Sommaire

• La plante sauvage : La pimprenelle

• Cuisinez bio et gourmand : Tarte estivale aux abricots

• Forum :
• Mission bio en Amérique latine : carnet n° 2
• L'ail : une richesse naturelle en toute simplicité...
• Les conseils bien-être d'Hildegarde de Bingen
• La santé et l'évangile essénien

• Dossier :
• La sobriété heureuse
• La simplicité en action
• Ville ou campagne ?
• La traction animale moderne pour une agriculture de qualité
• La mobilité soutenable : un changement de paradigme
• L'informatique : l'archétype de notre société de surconsommation
• Le système d'échange local ou "sel"
• Eloge de la simplicité volontaire
• L'autonomie alimentaire
• Société de consommation : le superflu comme nécessité !
• Relocalisons notre alimentation : Les AMAP
• L'usage de l'argent
• Communiquer avec simplicité