Sommaire

• Le rendez-vous du mois : Christophe Cannaud

• Côté naturo : L’hypertrophie bénigne de la prostate

• Côté cuisine : Le pruneau

• Témoignage : On a construit un earthship !

• Nutrition : Comment enrichir le pain bio ?

• Thérapie : Le yoga au secours des hormones
• Dossier :

• Sel et humanité : une longue histoire

• Sel et santé… une question d’équilibre

• Pourquoi l’agro-industrie en utilise autant ?

• Salez autrement !

• Un indispensable en cuisine

  Profession paludier

• Zéro déchet : le sel côté pratique

• Secrets de beauté salés