Sommaire

• Conférence environnementale : Vers un fiscalité écologique en France ?
• Côté naturo : L'argile
• Côté cuisine : Le gingembre
• Energétique : La prânathérapie

• Dossier :
• Une société au bout du rouleau
• Produire bio : une alternative d'avenir
• Marchés, Amap, boutiques, GMS, Internet : ça bouge!
• Les cantines : porte d'entrée vers la bio
• La bio, une prise de conscience écocitoyenne