Sommaire

• Le rendez-vous du mois : Roland Desbordes

• Côté naturo : La réglisse

• Côté cuisine : L’eau de coco

• Vacances : Ecotourisme : attention à l’effet de mode !

• Cuisine : Et si on goûtait aux algues ?

• Microbiote : L’hyperperméabilité intestinale, un fléau sous-estimé

• Sensations : Révéler son corps par le toucher

• Autoguérison : Homéostasie : la naturopathie vous dit tout

• Dossier :
• Manger local, la nouvelle tendance
• Amap, Ruche et Cie : les circuits courts sont de retour !
• Bio et local : quelles politiques agricoles ?
• Du jardin à l’assiette : l’autonomie alimentaire
• Consommer équitable, pour marier éthique et écologie
• Produire local, un atout économique
• Santé : redécouvrons les plantes de chez nous