Sommaire

• • Le rendez-vous du mois : Olivier Schneider
  • Portrait d'entreprise : Lýsi
  • Côté cuisine : Hydrolats et eaux florales
  • Rappel : Cinq clés pour booster sa vitalité
  • Tendance : Couture zéro déchet pour bébé et jeunes parents
  • Cuisine pratique : La lactofermentation, c’est facile !
  • Cinéma : Paysans du ciel à la terre
  • JEÛNE : La cure de Breuss
  • Dossier :

  • Herboriste, une profession intemporelle 

  • Cueillette sauvage : les bonnes pratiques !

  • Ma petite herboristerie maison

  • La violette odorante, une plante aux nombreuses vertus

  • Plantes en vrac, poudre, ampoules... comment s’y retrouver ?

  • Médicinales... et comestibles : trois fleurs à cuisiner et à déguster !

  • Toxicité : des plantes à surveiller